第415章 白露[2/2页]

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    ; nbsp傍晚时分，我们跟着周阿婆去炒茶。土灶房里，铁锅烧得通红，周阿婆把茶叶倒进锅里，用手快速翻炒，“炒茶要快，不然茶叶就老了。”苏桃站在旁边，用剑上的灵光围着铁锅转，帮着控制火候，“这样您炒着省力些。”周阿婆试了试，果然觉得铁锅的温度稳了不少，翻炒起来也更顺了，“以前炒茶，手都要烫起泡，今天竟一点不觉得累。”
    nbsp茶叶炒好后，周阿婆用陶罐泡了一壶。茶汤倒进粗瓷碗里，呈淡绿色，飘着淡淡的花果香。我们坐在茶园的竹椅上，吹着山风，喝着茶，看着远处的太湖波光粼粼，心里格外惬意。周阿婆给我们递来蟹壳黄，“这是我老伴做的，配着茶吃，解腻。”蟹壳黄咬着酥脆，咸香的，和清甜的白露茶正好互补，青禾一边吃一边说：“比桃溪坞的点心还好吃！”周阿婆听了笑：“喜欢就多带点，明年白露再来，我给你们做新的。”
    nbsp离开茶园时，周阿婆给我们装了满满一袋白露茶，“你们带着喝，要是喝完了，就来东山找我。”我们谢过周阿婆，往甪直古镇走——听说那里的白露米酒最有名。
    nbsp到了甪直，天色已经有点暗了。古镇的石板路上，家家户户的院子里都摆着酒坛，有的刚装了糯米，有的已经封了口，坛口都贴着红纸，写着“丰收”“吉祥”等字样。我们走进一家院子，主人是位头发花白的阿婆，正往酒坛里加酒曲，“这是咱们甪直的白露米酒，用太湖的泉水、本地的糯米，按古法发酵，酒精度低，甜得很。”阿婆给我们舀了一勺刚酿的酒汁，递到我们面前，“你们尝尝，要是喜欢，就带点回去。”
    nbsp酒汁刚进嘴，就觉得清甜爽口，带着糯米的香气，还有点湖水的清润，一点都不辣。林欢从布包里掏出片松灵脉针叶，放进酒坛里，“阿婆，这针叶能帮着酒发酵得更好，还能让酒香更浓。”阿婆半信半疑地看着针叶，不一会儿，就见酒坛里泛出缕淡绿光，酒汁的香气也更浓了，阿婆惊喜地说：“真是个好东西！明年我酿米酒，一定得找片这样的叶子。”
    nbsp我们在阿婆家里坐了会儿，听她讲甪直酿米酒的习俗，“以前家家户户酿米酒，都是为了白露这天招待客人，现在年轻人都出去打工了，会酿的人也少了。”阿婆的语气里带着点感慨，“不过每年白露，我还是会酿几坛，等着孩子们回来喝。”青禾听了，从灵脉图鉴里掏出张画着全家福的纸，递给阿婆：“阿婆，这是我画的，您贴在酒坛上，孩子们看到了，就会早点回来。”阿婆接过画，眼眶有点红，“谢谢你，小姑娘，我一定贴。”
    nbsp离开甪直时，阿婆给我们装了满满一坛米酒，“你们带着喝，明年白露再来，我给你们酿新的。”我们谢过阿婆，往太湖边走去——阿福伯说，傍晚的太湖最美，还能看到渔民收网。
    nbsp到了渔港，果然见渔民们正忙着收网。夕阳把湖水染成了金红色，渔网从水里拉上来，银鱼、白虾在网里蹦跳，闪得像金红色的水里撒了把碎银。阿福伯站在船头，手里握着渔网的绳子，笑着喊我们：“快来看！今天的收成好得很！”苏桃往水里望去，见贝灵脉的蓝光缠着渔网，帮着把漏网的小鱼送回湖里，“贝灵脉在帮渔民留着鱼苗呢！”阿福伯听了，对着湖水作揖：“多谢贝灵脉保佑！”
    nbsp青禾坐在岸边，把今天的见闻都画进了灵脉图鉴：祭禹王的供品、茶园的白露茶、甪直的米酒坛，还有贝灵脉护着的渔网。她画得认真，笔尖划过纸页的声音，混着湖水的浪声和渔民的笑声，格外动听。林欢坐在她旁边，把今天收集的信物——片白露茶叶、块海棠糕的酥皮、张米酒坛上的红纸，都小心地夹进图鉴里，“这样以后翻到这页，就像又回到了苏州的白露。”
    nbsp天色渐渐暗了下来，星星开始在天上眨眼睛。我们坐在岸边，看着渔民们把渔获装进竹篓，听着他们聊着今年的收成，心里格外温暖。阿福伯给我们装了些银鱼和白虾，“带回去尝尝，太湖的鲜货，过了这季就没这么鲜了。”苏桃接过竹篓，往里面放了片桃灵脉粉瓣，“这样能保鲜，你们也留些，慢慢吃。”
    nbsp离开渔港时，阿福伯和渔民们站在岸边送我们，“明年白露，你们一定要来啊！”我们挥着手答应，心里满是不舍。走在回客栈的路上，夜风裹着太湖的水汽和桂花的香气，吹在脸上格外舒服。青禾抱着灵脉图鉴，靠在我肩上睡着了，嘴角还带着笑，想来是梦见了今天的热闹。
    nbsp回到客栈，我们把阿福伯送的银鱼和白虾煮了锅汤，加了点周阿婆送的白露茶和甪直的米酒，汤刚煮好，香气就飘满了整个房间。我们围坐在桌前，喝着汤，聊着今天的趣事，感觉格外幸福。苏桃举起碗，“为了苏州的白露，为了灵脉的守护，干杯！”我们也举起碗，汤的鲜、茶的醇、酒的甜，混在一起，是白露最难忘的味道。
    nbsp夜深了，我躺在床上，摸着胸口的桃灵脉玉佩，上面还沾着太湖的露水和茶园的茶香。我想起今天祭禹王时的庄重，采茶时的惬意，酿米酒时的温情，还有渔民们的热情——苏州的白露，因为灵脉的守护，因为这些可爱的人，变得格外温暖。我知道，明年白露，我们一定会再来，再来听昆曲、喝白露茶、酿米酒，再来续写我们与苏州、与灵脉的故事。
    喜欢。

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